高木仁三郎 渡辺美紀子
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新装版 科学の「世紀末」 反核・脱原発を生きる思想
高木仁三郎 関曠野
［ 古書 ］放射能汚染の現実を超えて
小出裕章
食卓の世界史
遠藤雅司（音食紀行）
宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓 時空を超えて味わうオペラ飯
遠藤雅司
古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
食で読むヨーロッパ史2500年
歴メシ！ 決定版 歴史料理をおいしく食べる
食で読む東方見聞録
人類4000年のレシピ バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理
ナショナル ジオグラフィック 編 ／ マックス・ミラー アン・ボークワイン 著 ／ 遠藤雅司（音食紀行） 監修 ／ 神奈川夏子 訳
名将たちの勝負メシ 料理でわかる偉人の実像
NHK「名将たちの勝負メシ」制作班
室町・戦国・南蛮 食物語
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ベートーヴェン 食物語
かげはら史帆 音食紀行 著 ／ 白沢達生 監修
韓国・北朝鮮 生活と文化 歴史・習慣・価値観から読み解く南北の素顔
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世界のヌードル図鑑 117ヵ国200品 麺で旅する世界の食卓
佐藤政人
核戦争 世界滅亡までの72分間
アニー・ジェイコブセン 著 ／ 中尾由恵 訳
戦国めし、南蛮メシ
遠藤雅司 著 ／ 伊川健二 監修
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物理学 -力学から物性論まで-
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