27ポイント| 著者 | 主婦の友社 編 |
|---|---|
| 出版社 | 主婦の友社 |
| ジャンル | 実用書 |
一生使えるおかず百科として好評だったムックを書籍として復刊。毎日のおかずだけでなく、おせちや季節ごとのごちそうメニュー、漬け物や梅干しなどの保存食など、いざというときに知りたいレシピ、調理の基礎知識もフォローしています。各レシピにカロリーも掲載。冷蔵庫にある食材の組み合わせで作れるおかずを２００レシピからさがせる「きょうのおかず即決シート」を特別添付。★覚えておきたい人気のおかず１０（肉じゃが、ハンバーグ、さばのみそ煮、厚焼き卵、鶏のから揚げ、焼きギョーザ、いり鶏、ぶりの照り焼き、肉野菜いため）★くり返し作りたい基本のおかず４０（とんカツ、鶏の照り焼き、ビーフシチュー、えびチリ、茶わん蒸しほか）★食材別きょうのおかずカタログ（肉のおかず、魚介のおかず、卵・とうふ・大豆加工品のおかず、野菜のおかず、ごはん・めん・汁物・なべほか）★おもてなしメニュー・おべんとう・保存食（おせち料理、梅干し、ぬか漬け、お弁当おかずカタログ）ほか
