フルーツ・ハンター 果物をめぐる冒険とビジネス
アダム・リース・ゴウルナー著／立石 光子 訳
3,080円（税込）
（本体 2,800 円）
| 著者 | アダム・リース・ゴウルナー著／立石 光子 訳 |
|---|---|
| 出版社 | 白水社 |
| 判型 | 四六判上製 |
| 頁数 | 398 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
おいしい果物を求めて、密林から工場まで 珍しい果物を求めて熱帯の国々へ。未知なる美味を紹介しつつ、果物をめぐる冒険と歴史、果物ビジネスの可能性、果物に取り憑かれた奇人との出会いを語る、美味しく読める一冊。
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