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ワッフル焼こう

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商品内容

4つのタイプのワッフル27点、あなたも挑戦してみませんか?

ベルギー生まれの素朴なお菓子、ワッフルは大きく分けて4つのタイプがあります。ベルギースタイルのリエージュタイプとブリュッセルタイプ、アメリカ生まれのアメリカンタイプ、そして日本のワッフル。これらのすべての作り方をプロセス写真でわかりやすく解説。バリエーションのレシピも多数掲載。

48ページオールカラー/カバー付き

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復刊投票時のコメント(197件)

図書館で借りてきました。 同時にもう1冊別なワッフルのレシピ本も借りましたが、柳瀬さんのレシピの方が断然おいしかったです! (2015/06/24)

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su

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前回の復刊の時に購入できなかったので。 (2015/03/11)

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ワッフルに今一度スポットライトを! (2014/08/06)

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ワッフルメーカーを購入していろいろなレシピを試しています。 レシピ検索中にこの本の存在を知りました。 購入したいと思い検索しましたら絶版とのこと。是非手元におきたいと思いますので復刊を希望致します。 (2011/09/17)

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ワッフル本として高評価のこちらの本。復刊したと思ったら出版社が倒産していて、もう望み薄なのでしょうか。 最近知った本なので、ぜひ拝読したいです。 (2011/07/17)

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