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• アーユルヴェーダ治療院のデトックスレシピ

  【著者】川島一恵 若山曜子

  本書は、世界中からリピーターが通うというスリランカのアーユルヴェーダー治療院「バーベリンリゾート」の食事メニューがすべて写真付きで紹介されている。日本で手に入る食材なども考慮してレシピが構成されているため、とても使いやすい。またアーユルヴェーダにおける体質の考えかたやドーシャ、ドーシャ別のオススメ食材なども掲載されており、アーユルヴェーダに興味がある人に最適な本。他に実際の治療院のレシピが掲載されている書籍は存在しないと思う。(2024/07/10)