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わかりやすく、そして結構ディープに書かれている為面白い。
2025/11/19
復刊されたパスタ法典と合わせてイタリア料理必携の一冊だと思います。
2015/03/11
一度も見たことないので是非見たいです。
2013/10/14
アニメに引用されていて内容に興味を持ちました。
2013/03/30
ここまでパスタを網羅的に扱った日本語書籍は他に無いとききます。 是非手元に置きたい！
2012/06/06
