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料理研究家は多いけれど、看護師でもある著者は食と健康ということを理論的に考えながら料理を作っていて、勉強になります。そして楽しい本です。

武田百合子さんの作品が読みたい！　この人の作品は世に出すべき価値があり、埋もれさせておくのはあまりに惜しい。