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著者の森谷杜氏がなくなってから天の戸のお酒の良さを改めて感じたので。

ぜひどのように日本酒を醸していたのか知りたくなりました。

在庫が問題であればkindle限定でも問題ありません。

マニアックすぎるというフィーメラシリーズ。
読みたいです。
まさか１０年以上も単行本がでないとは当時思いもよりませんでした。