gmさんの公開ページ 復刊投票コメント一覧

初版を持っていますが、ボロボロになり、特にスフレチーズケーキのページは茶色いシミだらけで、読めないわけではないですが、やっぱりきれいな本が欲しいと思い投票しました。本当にこのケーキは美味しい。何人の人にこのチーズケーキを差し上げたことか。恐るべしマドモアゼルいくこ様。
そして私は「秘密のクッキング」も所蔵しております。なんとこの時代にムサカが登場し、どんなものかと作ってみました。うまい。オーブンが壊れたので、オーブントースターで焼いたのですが、まあまあの出来。近所に住む友人のお嬢さんに差し上げたところ、すっかり「料理上手な人」ということになりました。

謝明徳さんが書いているものは、記載ぶりが非常に丁寧で、練習の際のこころ強いガイドとなるから。

偶然、インターネットでその存在を知り、図書館で借りました。数ページ読んで、その内容を練習したものの、全く内容を掴めず貸し出し期間が終了し、再度、気になって貸し出しリクエストした時には、図書館蔵書から失くなっていました。是否、手元に置いて随時参考にしながら練習をしたいです。