らなさんの公開ページ 復刊投票コメント一覧

小学生の頃、お小遣いで購入した初めてのお菓子作りの本が、バーバラ寺岡さんの【お菓子のクッキング】でした。
大人向けの本とは違い、材料もスーパーで揃うものだったし、作り方も簡単、だけれどスワンの形のシュークリームやアップサイドダウンケーキなど、見ているだけでもウキウキしてくるようなお菓子の出来上がり写真。

この本の中に載っていたレシピの殆どを作りました。
ケーキ作りに使う道具なども、お小遣いを貯めて買った程、この本に出てくるお菓子たちは小学生だった私にとって魅力的で、実践してみたくなる内容の本でした。

今もたまに子供向けのお菓子作りの本を書店でめくってみたりしますが、この本以上に素晴らしいと思える本には巡り合っていません。

今の子供たちにも是非読んで欲しい、そう思います。