カレドニアさんの公開ページ 復刊投票コメント一覧

ずーっと、探しているのですが、図書館で見たきりお目にかかれません。
簡単な材料で出来るレシピばかりで、作ってみようという気にさせてくれます。挿絵は中世風でとても美しく、引用文も各ページにとても合ったものばかりです。
「卵と乳製品アレルギー」用の菓子（ふわふわの、あれです：作ってみたら美味しかった）も載っているので、アトピーなどで苦しんでいる人のためにも是非とも復刊して欲しいです。

この『ポルトガルのお菓子工房』は、近所の図書館で何気なく借りたのですが、初めて見るポルトガルの生活、文化と、これまた見たことも食べたこともないお菓子ばかりが載っていて、どうしても欲しくなり、是非とも買おう！！！と検索したら、絶版に次ぐ絶版でショックです。
フランス、イギリス、ドイツ語圏のお菓子の本は沢山あるのに、和菓子になったカステラやコンペイトウやの故郷であるポルトガル菓子の文化とレシピを紹介する本がありません。
どうか、もう一度、復刻していただけませんか。