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実家に宮川さんのお菓子本がありましたが、こちらは無かったので、ぜひとも読んでみたい。
2008/07/17
本格的ながらも、家庭で再現できるよう工夫と創意がこらされた製菓本は、ありそうでなかなか無い。
今のお菓子本には無い繊細で丁寧な作り、言うまでもなくレシピそのものも優れているので、一人でも多くのお菓子作りが好きな人に読んで欲しい。