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大豆、人参、南瓜などの野菜多食、海藻類の常食、主食固定なし、白米厳禁が、過重労働、飲酒の害などを軽減して老衰を遅くする。
日本にまだ各地域、町、村に文化が残っていた時に実地踏破研究した貴重な本。
近藤正二さんの本業、戦前からの児童体格研究も載せてあり、10代までは肉食は体格を大きくし、20代以降は野菜多食に切り替えれば害は少ない研究成果も載せてあります。
別面として、海女発祥地の国崎村では男は働かせない、女が働く。
平家部落、道行竃では、武士の末裔として誇りを失わず、800年前の約束を守り今も魚は取らず普通以上に礼儀正しく生活している。
岡山県公文村では帰れなくなった落ち武者が開拓した耕地で、女に教養を積ませる風土が中学校よりも先に高等女学校を作らせた。
などなど民俗史、歴史の面も含んでいる。隠岐、黒木村の話も収録。
本書はグラフや図は多いが写真はほぼなし。
近藤博士の他書との違いは、肉以上に大豆のほうが栄養優位、カロリー偏重・菜食主義への警告、汚染食品について、果物と寿命、酒飲みと寿命、労働と寿命、児童肥満についてなど。
東竜太郎博士の寄稿あり。

大豆、人参、南瓜などの野菜多食、海藻類の常食、主食固定なし、白米厳禁が、過重労働、飲酒の害などを軽減して老衰を遅くする。
日本にまだ各地域、町、村に文化が残っていた時に実地踏破研究した貴重な本。
近藤正二さんの本業、戦前からの児童体格研究も載せてあり、10代までは肉食は体格を大きくし、20代以降は野菜多食に切り替えれば害は少ない研究成果も載せてあります。
別面として、海女発祥地の国崎村では男は働かせない、女が働く。
平家部落、道行竃では、武士の末裔として誇りを失わず、800年前の約束を守り今も魚は取らず普通以上に礼儀正しく生活している。
岡山県公文村では帰れなくなった落ち武者が開拓した耕地で、女に教養を積ませる風土が中学校よりも先に高等女学校を作らせた。
などなど民俗史、歴史の面も含んでいる。
日本の長寿村、短命村未収録の隠岐、黒木村の話も収録。
日本の長寿村、短命村は各地の白黒地図が挿入されているが、本書は白黒だが写真中心。

大豆、人参、南瓜などの野菜多食、海藻類の常食、主食固定なし、白米厳禁が、過重労働、飲酒の害などを軽減して寿命を延ばす。
日本にまだ各地域、町、村に文化が残っていた時に実地踏破研究した貴重な本。
別側面として、海女発祥地の国崎村では男は働かせない、女が働く。
平家部落、道行竃では、武士末裔の誇り失わず、800年前の約束を守って今も魚は取らず普通以上に礼儀正しい。
岡山県公文村では、帰れなくなった落ち武者が開拓した耕地で、女に教養を積ませる風土、それが中学校よりも先に高等女学校を作らせた。
などなど民俗史、歴史の面も含んでいる。
近藤博士の他著作との違いは、未開放部落は肉食で短命、西山大豆で有名な西山地方の七二会村、南瓜を食べず短命の西米良村、岩手県新城村・南都村の人参を食べるところと食べないところの長寿差など。
ちなみに近藤博士の本業、国民体格の研究成果、児童体格の戦前、戦中、戦後比較成果は、本書は詳しく載せていない。