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パンを90分で作るということと、ひとつのおいしいバター ロール生地を展開させていくというコンセプトが、スゴイと思い ます。とても良い本だし、実生活に役立つパンの本なので(案外 ないのです)、復刊を希望します!
2004/08/29
堀井和子さんとのコンビ本。今の堀井さん1人のセンスは違っ た、縄田さんとのハーモニーが以外ですが、これはこれで素敵で した。 ぜひ復刊を!
2004/06/19
堀井さんのスパイラルシリーズの中で一番洒落ていると思いま す。何度読み返してもみずみずしい、evergreenと言うにふさわし い一冊です。
パンって気ままでいいんだ…と気づかせてくれた本で、スタイ リングが堀井さん独特のセンス。最近の堀井さんんお本ほど垢抜 けていないところがよく、繰り返し手にしたい本なので復刊を希 望します。
2004/06/07