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復刊リクエスト投票
本書は、カリブ地域研究・食の人類学の専門家である人類学者シドニー・ミンツの代表的著作の一つであり、彼の著書の中での数少ない邦訳文献です。農業・食文化論の研究として重要であるだけでなく、近代の生活史研究としても意義深い一冊であると思われますが、もはや入手困難な状況ですので復刊を希望します。
2016/01/17
本書は、カリブ地域研究・食の人類学の専門家である人類学者シドニー・ミンツの代表的著作の一つであり、彼の著書の中での数少ない邦訳文献です。農業・食文化論の研究として重要であるだけでなく、近代の生活史研究としても意義深い一冊であると思われますが、もはや入手困難な状況ですので復刊を希望します。
2016/01/17