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入江征良さんの本を読みました。魔法使いの入江さんのお料理レシピ、ぜひぜひ見てみたいです。

ロシア料理全般に興味があります。ロシアもアメリカなどの影響を受け本格ロシア料理伝承の場が少なくなっています。そんな中、わが国に伝統的なロシア料理を受け継いだ日本人女性がいて著書があるというのに驚きました。でもすべて絶版、そして高価、とても手に入らない稀少在庫・・・・。入江先生のレシピがこのまま埋もれてしまっていいのでしょうか？本当に残念です。