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土井勝　和風のおかず５００選

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得票数　27票

著者	土井勝
出版社	講談社
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784062027366
登録日	2002/03/03
リクエストNo.	8131

リクエスト内容

和風のおかずの作り方がたくさん載っている。毎日のおかずからおせち、漬物、麺類など様々なものが出ている。下ごしらえなどもわかりやすく載っている。
”いまどき”ではないかもしれないが、ちょっとした手間をかけることでおいしく仕上がることがわかり、日本の家庭料理の良さ、心を感じる。
本の通りに作っても味よくできる。

投票コメント

全27件

人気順新着順

ゆきちゃん

40年前に、結婚する時に実家から持ってきました。ボロボロになっていましたが、海外赴任で持ち出して、帰国時は、荷物が多すぎて、持ってかえれませんでした。
本当に残念です。
まだ作っていない料理もありました。
ぜひ、復刊してほしいです。 (2022/03/13)
GOOD!1
smokey

３０年ほど愛用していますが、ボロボロになってきました。ぜひ新しく購入したいのですが、手に入らなくなり残念に思っています。復刊できるなら一人暮らしを始める子どもたちにも贈りたいです。索引も充実しており、毎日の料理に未だに大変重宝しております。 (2021/04/21)
GOOD!1
くみぃ

土井勝さんがいらした頃に買って、何十年も愛用している素晴らしい本ですが、かなり痛みが出てきています。
本の表紙はフィルムで補強してありますが、中は外れてるページもあり、再販希望いたします。
何万円もする中古品は買えません。 (2021/01/28)
GOOD!1
kinzokun

古本が高価で買えないようになっている。復刊しても、需要がかなりあり部数が伸びると思うし、著者の息子さんも活躍されているので、手続き的にも容易だと思われる。内容的に充実していて入手したい一冊。以前所有していた。 (2018/02/04)
GOOD!1
frogmama

わたしが２５年前にお嫁に来てからずっと、そして今は料理好きな主人の必携料理本です。もうボロボロになりました。ぜひ２冊目を購入させてください。 (2014/06/05)
GOOD!1