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決定版 レヌ・アロラのおいしいインド料理
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| 著者 | レヌ・アロラ |
|---|---|
| 出版社 | 柴田書店 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784388061204 |
| 登録日 | 2023/08/23 |
| リクエストNo. | 74930 |
リクエスト内容
『私のインド料理』『インド スパイス料理』『アロラさんのスパイシーベジタブル料理』と、インド料理本を出版してきたレヌ・アロラさんの集大成ともいうべき本。
既刊本に掲載されている、はずせないメニューも含めて新たに撮り起こし、新しいメニューを加えてまとめています。
わかりやすい構成にして、「インド料理ってこういうもの」というのが手にとるように理解できるようにしました。
料理の基本技術や基本のつくり方は、プロセス写真入りでていねいにご紹介しています。
同書を読めば、あなたも明日からインド人になれるかもしれません。
読後レビュー
NEWS
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2023/08/23
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