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スパイスの歴史
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得票数 8票
| 著者 | 山田憲太郎 |
|---|---|
| 出版社 | 法政大学出版局 |
| ジャンル | 専門書 |
| ISBNコード | 9784588050879 |
| 登録日 | 2011/01/18 |
| リクエストNo. | 52513 |
リクエスト内容
各種の香辛料が東西両洋の文化圏へ伝播・浸透する経緯を経済・文化の両面から描き、スパイス・ルート確立の道筋を解明するとともに風俗史の知られざる深奥を語る。
【書物復権2011】 初版1995・最終版1995年
投票コメント
全8件
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高校の頃、世界史の授業でスパイスの交易の話が出てきてもなぜそれが重要なのかさっぱりわからなかった。今になって、スパイス（ハーブ）の歴史が人の文化の形成に大きく寄与するものであったことが分かりはじめた。ぜひスパイスの歴史を通して風俗・人類の歴史を学びたい。 (2011/02/15)GOOD!1
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読みたい。 (2011/07/06)GOOD!0
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世界史に関心があるから (2011/02/14)GOOD!0
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交易の発達や歴史を知ることができそうなので。 (2011/02/09)GOOD!0
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料理と歴史が好きなら見逃せないタイトル。大学出版局から出る本はすぐになくなってしまうので、定期的に出し直してほしい。 (2011/02/05)GOOD!0
読後レビュー
NEWS
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2011/01/18
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