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人気のイタリアン―一流シェフがわかりやすく手ほどき
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得票数 3票
| 著者 | 別冊家庭画報 |
|---|---|
| 出版社 | 世界文化社 |
| ジャンル | 専門書 |
| ISBNコード | 9784418951338 |
| 登録日 | 2010/10/01 |
| リクエストNo. | 51517 |
リクエスト内容
別冊家庭画報の人気シリーズのイタリアン編
前菜、パスタ、ニョッキ、リゾット、肉料理、魚料理、ドルチェと一通りそろっています。
また、スタンダードなメニューはすべて網羅されています。
ほかのシリーズ同様、解説がとても丁寧で工程の写真も非常に豊富です。
特筆すべきは協力してくれているシェフ
陣の豪華さです！！
いまどき、ここまで手のかかった本はそうそうお目にかかれないと思います。
投票コメント
全3件
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ほかの別冊家庭画報シリーズ同様、シェフ陣の豪華さ、解説のわかりやすさ、工程の写真の豊富さは昨今発売されている書籍と比べると類を見ないすばらしさだと思います。GOOD!1
前菜からドルチェまで一通り掲載され、有名なメニューは網羅されています。
発売されてから15年も経ちますが、まったく古さを感じません。
家宝になるといっても過言ではないくらいに本当にすばらしい本です。
どうしても復刊してほしいです。
よろしくお願いします。 (2010/10/01) -
読みたいです。 (2019/02/02)GOOD!0
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このシリーズのファンですが、多くが絶版だと知り、大変残念です。GOOD!0
ぜひ復刊してください。 (2011/01/12)
読後レビュー
NEWS
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2010/10/01
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