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著者 | 奈良本辰也編 |
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出版社 | 芸艸堂 |
ジャンル | 実用書 |
ISBNコード | 9784753800155 |
登録日 | 2005/10/19 |
リクエストNo. | 31177 |
リクエスト内容
朝日放送出版の月刊誌「料理手帖」に連載された、日本史家・奈良本辰也氏が著名人たちと繰り広げる食に関する対談「味楽・談楽」をまとめたもの。四六判で箱付き、1976年出版。本文中のカットは奈良本氏が描いています。
オーナー評価★★★★★★★★☆☆
【対談者の方々】(掲載順・肩書きは出版当時のもの)
加藤唐九郎(陶芸家)
奥田東(元京都大学学長)
安東次男(詩人)
会田雄次(京都大学教授)
小川後楽(小川流煎茶家元)
富士正晴(小説家)
田畑茂二郎(京都府立大学学長)
西山英雄(日本画家)
駒敏郎(小説家)
橋本峰雄(神戸大学教授)
望月美佐(書家)
足立巻一(詩人)
小松左京(小説家)
名和統一(岐阜経済大学教授)
村松寛(大阪芸術大学教授)
塚本幸一(ワコール社長)
中西勝(洋画家)
岡本良一(歴史学者)
八尋不二(脚本家)
井上清(京都大学教授)
陳舜臣(小説家)
藤岡謙二郎(京都大学教授)
杉浦明平(小説家)
朝山新一(大阪市立大学名誉教授)
あとがき 奈良本辰也
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読後レビュー
NEWS
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2005/10/19
『味雑事談』(奈良本辰也編)の復刊リクエスト受付を開始しました。
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ゆり子1972