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キーワード「クッキング」の商品一覧

ショッピング

全58 件
「和の食」全史 縄文から現代まで 長寿国・日本の恵み

永山久夫

クリやイノシシの肉で作った縄文クッキー、戦国武士の出陣食、江戸時代から人気のすしなど、日本人が愛してやまない食の変遷史1万余年を解き明かす、食文化史の第一人者による決定版。 ▼目次 ◇まえがき ...

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3~6日後
3,456 円 (税込)
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小林カツ代の日常茶飯 食の思想

小林カツ代

家庭料理に多大な影響を与えてきたとされる小林カツ代が、「家庭料理」「人生と食」「女性と家庭料理」について語る、食との向き合い方を考えさせてくれる一冊。未発表原稿と講演記録等。 ▼こちらもチェック!...

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1,188 円 (税込)
(11ポイント)
ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本

得票:3票

小泉八雲(ラフカディオ・ハーン)

ラフカディオ・ハーン唯一の料理指南書 来日前、1877年からの10年間をニューオリンズで過ごし、米・仏・西の文化が混じり合う独特の「クレオール」文化に強くひかれたラフカディオ・ハーン。その彼が、持...

1,620 円 (税込) 商品ページへ
新版 パンの図鑑

パンの図鑑の定番! 世界中の食卓で愛されているパンのうち、比較的日本でも手に入れやすい113種を、フルカラーの写真と詳しい解説文で紹介します。 材料、発酵・成形・焼成の方法、さらにはおいしい食べ...

1,706 円 (税込) 商品ページへ
日本のごはん、私のごはん

得票:3票

ホルトハウス房子

復刊第3弾! 西洋料理の真髄を伝えてきた ホルトハウス房子の「和の世界」!! ホルトハウス房子先生は西洋料理研究の先駆者であり、その料理教室からは多くの料理研究家たちが巣立っています。 自宅で...

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2,970 円 (税込)
(27ポイント)
新フランス料理 素直な料理

得票:1票

フレディ・ジラルデ 三國清三

フランス料理界において多くの料理人たちに多大な影響を与えた、 グラン・シェフのレシピ本シリーズ、好評につき第2弾の復刊決定! 20世紀における最高のフランス料理人の一人として知られるフレディ・...

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3~6日後
【送料無料】
7,992 円 (税込)
(74ポイント)
お料理はお好き 入江麻木の家庭料理

得票:127票

入江麻木

“女性たちのあこがれ”の料理本が、ついに復刊! 世界的指揮者・小澤征爾氏も堪能した 入江麻木のゴージャスな家庭料理をどうぞ!! 入江麻木は若くして白系ロシア貴族のインリン家に嫁ぎ、家庭生活の中...

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3,456 円 (税込)
(32ポイント)
アマイタマシイ ~懐かし横丁洋菓子伝説~ 新装版 全3巻

得票:75票

杉本亜未

  • 特典

祝! ファン待望の全話単行本化! 『アマイタマシイ ~懐かし横丁洋菓子伝説~』は2012年から2013年にかけてコミックス4冊分の連載を行いましたが、3、4巻は刊行されず、長い間ファンからは全巻の...

【配送時期】
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4,860 円 (税込)
(45ポイント)
日本食生活史<歴史文化セレクション>

得票:0票

日本人は、何を食べてきたのか。原始の狩猟から現代の給食まで、食材の種類や生産法、調理法・調味料・食器など食生活のすべてを詳説!

【配送時期】
3~6日後
2,916 円 (税込)
(27ポイント)
妖精の国へようこそ

得票:28票

エミール・シェラザード まつざきあけみ

昭和的ガーリー文化研究所プレゼンツ企画第1弾! 愛と占いの情報誌「My Birthday」から生まれた 妖精ブームの名著が、ついに復活。 1979年に創刊された「My Birthday」は少...

【配送時期】
3~6日後
2,160 円 (税込)
(20ポイント)

全58 件

ニュース

2017/03/22
『「和の食」全史 縄文から現代まで 長寿国・日本の恵み』(永山久夫)の注文を開始しました。
2017/03/15
『小林カツ代の日常茶飯 食の思想』(小林カツ代)の注文を開始しました。
2017/01/27
『ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本』復刊決定!
2016/12/13
『新版 パンの図鑑』(社団法人日本パン技術研究所 所長 井上好文 監修)の注文を開始しました。
2016/11/02
『日本のごはん、私のごはん』復刊決定!
2016/09/30
『新フランス料理 素直な料理』復刊決定!
2016/09/02
『お料理はお好き 入江麻木の家庭料理』復刊決定!
2016/06/03
『アマイタマシイ ~懐かし横丁洋菓子伝説~ 3』復刊決定!
2016/06/03
『アマイタマシイ ~懐かし横丁洋菓子伝説~ 新装版 全3巻』(杉本亜未)の注文を開始しました。
2016/06/03
『アマイタマシイ ~懐かし横丁洋菓子伝説~ 2』復刊決定!
2016/06/03
『アマイタマシイ ~懐かし横丁洋菓子伝説~ 全3巻』復刊決定!
2016/06/03
『アマイタマシイ ~懐かし横丁洋菓子伝説~ 1』復刊決定!
2016/05/12
『こどものりょうりえほん 全5巻』復刊決定!
2016/04/14
『日本食生活史<歴史文化セレクション>』復刊決定!
2016/03/28
『妖精の国へようこそ』復刊決定!
2016/02/22
『ホルトハウス房子 西洋料理』復刊決定!
2016/01/25
『新フランス料理・ 料理ルセットを超えるもの』復刊決定!
2015/05/15
『アリスの国の不思議なお料理』復刊決定!
2015/03/05
『新装版 イタリアの食卓 おいしい食材』復刊決定!
2015/01/19
『ホルトハウス房子の世界でいちばんおいしいカレー』(ホルトハウス房子)の注文を開始しました。
2014/11/07
『小林カツ代の楽々ケーキづくり -常識を変えた新テクニック』(小林カツ代)の注文を開始しました。
2014/11/07
『小林カツ代の楽々ケーキづくり -常識を変えた新テクニック』復刊決定!
2014/10/31
『シルバースプーン イタリア料理のバイブル』の注文を開始しました。
2014/10/17
『ポテトブック』復刊決定!
2014/05/22
『何度でも食べたくなる、わが家のレシピ ドイツの焼き菓子』販売開始しました!
2014/04/04
『おいしいもの つくろう』復刊決定!
2014/02/21
『大草原の『小さな家の料理の本』 ローラ・インガルス一家の物語から』復刊決定!
2013/12/20
『綿の国星ケーキの本』復刊決定!
2013/12/06
『亜土のおしゃれ料理』復刊決定!
2013/12/06
『亜土のおしゃれ料理』(水森亜土)の注文を開始しました。
2013/12/02
『スヌーピーのおべんとう絵本』復刊決定!
2013/11/25
『料理に「究極」なし <辻静雄ライブラリー 7>』(辻静雄)の注文を開始しました。
2013/10/28
『料理人の休日 <辻静雄ライブラリー 6>』(辻静雄)の注文を開始しました。
2013/10/28
『ホルトハウス房子 私のおもてなし料理』復刊決定!
2013/10/10
『スヌーピーの料理絵本』復刊決定!
2013/09/27
『フランス料理を築いた人びと <辻静雄ライブラリー 5>』(辻静雄)の注文を開始しました。
2013/09/27
『決定版 新パスタ宝典』復刊決定!
2013/09/06
『スヌーピーのお菓子絵本』復刊決定!
2013/08/19
『舌の世界史 <辻静雄ライブラリー 4>』(辻静雄)の注文を開始しました。
2013/07/12
『エスコフィエ <辻静雄ライブラリー 3>』(辻静雄)の注文を開始しました。
2013/05/27
『フランス料理研究』復刊決定!
2013/05/24
『フランス料理研究』(辻静雄)の注文を開始しました。
2013/05/20
『フランス料理の手帖 <辻静雄ライブラリー 1>』(辻静雄)の注文を開始しました。
2013/04/15
『パリっ子の食卓 フランスのふつうの家庭料理のレシピノート』復刊決定!
2013/03/08
『イタリア食文化こぼれ話』(西村暢夫)の注文を開始しました。
2012/12/11
『私の洋風料理ノート』復刊決定!
2012/10/05
『料理の起源』(中尾佐助)の注文を開始しました。
2012/10/01
『さあお客をよんでみよう! <こどものりょうりえほん5>』復刊決定!
2012/09/21
『ブルゴーニュワイン大全』(ジャスパー・モリスMW 著 / 阿部秀司 立花峰夫 葉山考太郎 堀田朋行 訳)の注文を開始しました。
2012/08/17
『おかしもつくっていい? <こどものりょうりえほん4>』復刊決定!

クッキングに関するQ&A

お菓子作りの本を探しています。

1990年代前後に発売されたものだと思います。(妻が小学生の頃に購入) 単行本くらいのサイズで、表紙は白で女の子のイラストが描いてあるようです。 クッキーのページから始まったような気がします。

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