「レシピ」 ショッピング一覧 (価格の安い順) 10ページ
ショッピング208件
復刊リクエスト33件-
アメリカ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
3,080円(税込)
28ポイント
配送時期:3~6日後
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北京のやさしいおかゆ やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ
3,080円(税込)
28ポイント
配送時期:3~6日後
薬食同源! 大人気 ウー・ウェン先生の、体に良くておいしい名著が復刊です! 「簡単でありながら、おいしい!」と女性のあいだで大人気のウー・ウェン先生のレシピ。 そのウー先生が北京のいろいろなお...
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私の洋風料理ノート
3,080円(税込)
28ポイント
投票数:124票
配送時期:3~6日後
元人事院総裁 故・佐藤達夫氏の夫人である著者が、お母様やお姑さんから受け継がれた料理等を一品一品思い入れの深い解説とともにまとめられたものです。美しい料理写真や、著者である佐藤雅子さんお手製の、テーブル...
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Cha Tea 紅茶教室の26レッスン 学ぶ楽しみ、本格紅茶と英国菓子レシピ
3,300円(税込)
30ポイント
配送時期:3~6日後
東京の西日暮里の閑静な住宅街にあるCha Tea 紅茶教室。英国様式で建てられた美しい住宅でレッスンが行われています。 本格的な紅茶の知識から、紅茶にまつわる文化・歴史など充実したカリキュラムを提供し...
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[ 古書 ]綿の国星ケーキの本
3,300円(税込)
30ポイント
配送時期:3~6日後
【状態】B:傷みや汚れあり(色褪せ、シミ、ページの外れ等があります)
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ホットドッグの発想と組み立て
3,300円(税込)
30ポイント
配送時期:3~6日後
本場アメリカのホットドッグからオリジナルで作るホットドッグまで、歴史や作り方、発想の仕方がわかる! アメリカのソウルフード、ホットドッグ。長年、日本でも親しまれ、昨今、多様に進化を遂げています。 ...
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ミセス・クロウコムに学ぶ ヴィクトリア朝クッキング 男爵家料理人のレシピ帳
3,520円(税込)
欧米でベストセラー! 140年前イギリスに実在した料理人のレシピ本「How to Cook the Victorian Way With Mrs Crocombe」(原書)が日本語版で発売! ミ...
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北欧料理大全
3,520円(税込)
32ポイント
配送時期:3~6日後
『ヒュッゲ』のお国元、幸せを感じる北欧で愛されている家庭料理101点を、地元で実績のある料理執筆家が書き下ろした本格派の料理本。 レシピとともに、食材や食文化などその背景も理解できます。 世界的...
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パーティをしませんか 入江麻木のもてなし料理
3,520円(税込)
投票数:61票
1979年刊行、古書価格も急騰中の幻の料理本が復刊! 夢のような11のパーティーシーンとレシピの数々。作っておいしく読んで楽しい、現代の料理本とは一線を画す贅沢な一冊。 ▼著者プロフィール 入...
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「和の食」全史 縄文から現代まで 長寿国・日本の恵み
3,520円(税込)
クリやイノシシの肉で作った縄文クッキー、戦国武士の出陣食、江戸時代から人気のすしなど、日本人が愛してやまない食の変遷史1万余年を解き明かす、食文化史の第一人者による決定版。 ▼目次 ◇まえがき ...
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お料理はお好き 入江麻木の家庭料理
3,520円(税込)
32ポイント
投票数:131票
配送時期:3~6日後
“女性たちのあこがれ”の料理本が、ついに復刊! 世界的指揮者・小澤征爾氏も堪能した 入江麻木のゴージャスな家庭料理をどうぞ!! 入江麻木は若くして白系ロシア貴族のインリン家に嫁ぎ、家庭生活の中...
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クリスマスの発酵菓子 シュトレン・パネットーネ・クグロフ
3,740円(税込)
34ポイント
配送時期:3~6日後
ヨーロッパのクリスマスに伝わる発酵菓子を、プロのテクニックがわかるレシピと、それぞれのお菓子にまつわるストーリーで案内。 近年、注目されているクリスマスのお菓子に、シュトレン、パネットーネ、クグロ...
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Cooking for Geeks 第2版 -料理の科学と実践レシピ
3,740円(税込)
34ポイント
配送時期:3~6日後
本書『Cooking for Geeks』は、ギーク、エンジニア、プログラマー、そして料理を深く知りたい読者のための書籍です。 味(塩味、甘味、酸味、苦味、うま味など)を構成する物質や、食材に含まれる...
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SALT FAT ACID HEAT 塩、油、酸、熱 4つの要素がわかると料理は最高に美味しくなる
3,828円(税込)
◇レシピ本がいらなくなる! 100万部超の大ベストセラー日本語版が遂に刊行! ◇「塩、油、酸、熱」、この4つの要素の基本原理さえ押さえることができれば、いつでも、どこでも、どんな材料でもレシピがなくて...
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ターシャ・テューダーのファミリー・レシピ
3,850円(税込)
絵本作家でありガーデナーとして人気を博する、ターシャ・テューダー。 著者のウィンズローはその孫で、隣家に暮らし、ターシャの愛情をたっぷり受けて育ちました。 ターシャの絵本によく登場し、オーバーオール...
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世界のハーブ&スパイス大事典
3,850円(税込)
世界12ヶ国で出版され、累計27万部を超えるベストセラー事典の日本初上陸版! 世界中の140種類のハーブ、143種類のスパイスについて、味と香りの特徴から、栽培法、調理法まで詳しく解説した、世界で...
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[ 古書 ]こどものりょうりえほん 3冊セット
3,960円(税込)
36ポイント
配送時期:3~6日後
【状態】B:傷みや汚れあり(カバーや本体にヤケや折れ等があります)
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図説 食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活
3,960円(税込)
36ポイント
配送時期:3~6日後
貴族の晩餐から庶民の食事まで、中世ヨーロッパの食文化を当時の写本から徹底的に読み解き、食材と献立、調理から案内する。 そこには意外なほど豊かな中世が垣間見える。当時を再現する60あまりのレシピ集ととも...
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おそうざいふう外国料理
3,960円(税込)
36ポイント
配送時期:3~6日後
『おそうざいふう外国料理』が生まれたのは1972年。 本格的な外国料理はホテルや専門店でしか食べられなかった当時、“一流の、しかも日本人の口に合った外国料理を家庭で……”という思いで作られたのが本書で...
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発酵の技法 -世界の発酵食品と発酵文化の探求
3,960円(税込)
36ポイント
配送時期:3~6日後
本書は、発酵の基本と多様な発酵食品の製法を、野菜、ミルク、穀物、豆類、肉、魚などの食材別に解説した書籍です。 さまざまな文献や各地の発酵愛好家から寄せられた情報をもとに、著者が実際に作って学んだプロセ...
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世界の菓子図鑑シリーズ、第7弾は「アメリカ菓子」! 自然と歴史と人々の暮らしによって育まれた、郷土色豊かでおいしく楽しい115品のアメリカ菓子のレシピとその物語。 広大で自然豊かな国土から生み出...