出版社「大修館書店」 ショッピング一覧 (新しい順)
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現代フランス料理用語辞典
4,180円(税込)
38ポイント
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北欧・ゲルマン神話シンボル事典
4,400円(税込)
火と氷の原初世界から、神々の黄昏へ ギリシア・ローマ神話、ケルト神話とともに、ヨーロッパ文化・文学全体を理解するために必要な北欧・ゲルマン神話の基礎的知識をコンパクトにまとめた事典。 これらの神話に...
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三国志演義事典
3,960円(税込)
『三国志演義』のすべてを凝縮した、総合的な事典が誕生! 魅力溢れる英雄たち、珠玉の名場面から、ゆかりの故事成語、漫画や映画など後世でのさまざまな受容まで網羅。 演義独自の創作部分は、書体を変えて...
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三国志事典
3,960円(税込)
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『三国志』研究の第一人者による、初めての総合事典。『三国志』を読み、学び、楽しむための情報を満載! ◇正史『三国志』に伝のある人物440人全員を取り上げ、解説。 ◇三国時代の歴史・文化・宗教など、基...
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フランス料理研究
181,500円(税込)
1,650ポイント
投票数:3票
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19世紀フランス料理を体系的に研究した不世出の名著! 料理を歴史・文化の流れの中で捉えた研究成果は、多数の出版物として刊行されているが、中でもこの『フランス料理研究』は、世界有数のフランス料理研究...
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基本古語辞典 新装版
1,650円(税込)
投票数:37票
名著復刊。『古文研究法』や『古文の読解』の著者小西甚一の古語辞典。66年初版以来、好評を博してきた名著が新装版でよみがえる。
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フランス料理を知り、調理する上で必要不可欠な用語を、動詞・名詞を中心に収録した辞典。見出し語は約3,500。