料理だけではない！ 美味しいエールの醸造法から疫病から身を守る家庭薬の実証試験、王様に贈る上級メロンの栽培方法まで。17世紀英国の上流家庭で貴重な財産とされた「レシピ帳」。それは知の収集と緻密な家庭戦略...

翼を持ち白い衣をまとった美しい天使は、人を見守り良き方向へ導いてくれる。 このような天使のイメージは、いつ、どのようにしてできあがったのか。キリスト教のみならず、さまざまな時代、地域の宗教や伝承を辿る...

白く美しい極北の王者の生態と文化の歴史 「可愛らしい野獣」のたどった数奇な歴史 絶滅危惧種として、地球温暖化に警鐘を鳴らす象徴としてこよなく愛される種の数奇な歴史。 その真の姿に迫る「ホッキョ...

ヨーロッパ人の原型として高度の文明を樹立したケルト人は、独自の社会制度や宗教を持ち、魅力的な文学や芸術を生みだした。ケルトの遺産は、現代にいたるまでさまざまな花を咲かせつづけたのである。 ケルト研究の...

失われた文化遺産を再生する復元はどのように行われるのか。近世の内裏図作成と考証、平安宮八省院を模した平安神宮や寺院・城郭の再建、美術品のレプリカ、海外の再建建築の世界遺産登録など、広範囲に及ぶ時代と地域...

アクアリウム＝「ガラスの中の海」の歴史 「生きた博物館」にして人工の生態系（エコシステム）でもある水族館。その誕生と発展をたどり、水族館の現在を見つめるユニークな文化史。図版多数。 ▼著者プ...

中世の金沢文庫に始まり、豊臣秀次・徳川家康・近世大名や文人の収書、近代の安田文庫や好事家の収集と現代に到るその蔵書の歴史をたどる。 多くのコレクションにかかわった、書誌学の第一人者による日本文化史の試...

トルストイからソルジェニーツィンまで、文学、音楽、美術、演劇、映画、バレエの綺羅星のようなスター芸術家の肖像を、時の権力者との関係をふまえて物語性豊かに描いた初の通史。

歴史の中の軍事とはなにか。政治、文化、経済、歴史のあらゆる観点から人間と軍事、社会と軍事の関わりを、解釈自体の流れを踏まえてたどった、気鋭の軍事史学者による論考集。