西洋美術の長い歴史のなかから名作を厳選し、100のキーワードで紹介。 「ヴィーナス」「疫病」「ヌード」「天使」「楽園」…。 絵画の見かたと基礎知識が身につく永久保存版！

家具、建築、テキスタイル、工芸、グラフィック……「北欧デザイン」の全体像が理解できる決定版。 シンプルで洗練されたデザイン家具や日用品が日本でも長年愛されている北欧デザイン。近年では、環境や社会福...

時空を旅するミニカプセル・タネの巧みな旅の知恵を身近な植物に探ってみよう！ タネに秘められた植物の知恵と工夫を大公開！ 道ばたや公園で見かける野草と樹木約150種の実とタネを実物大と拡大写真を使...

もしもあなたが中世イングランドを旅することになったら？ 食事はどうする？ お金はどうやって稼ぐ？ 外での振る舞いは？ 服装は？ 専門家が起きてから寝るまでの生活すべてをわかりやすく一冊に。君塚直隆氏推...

見開きでまとまった簡潔な構成と、適度にデフォルメされたイラストで、複雑なしくみやはたらきをわかりやすく学べる「イラスト授業シリーズ」第10弾。 太古から人類は天体を観察し、時間や暦、方角を読み取っ...

【状態】B：傷みや汚れあり（カバーの傷みや小口汚れ、色あせ等があります） ＊複数在庫があるため、本によって汚れやスレがある場所は違いますが、汚れのパターンはほぼ同じです。

ゴシックの歴史的な経緯から発展、そして継承と拡散を、建築から文芸、映像まで、全編にあふれるフルカラー図版とともに案内する唯一無二の「宝庫」。

古代からイラク戦争まで、人類の歴史の転換点となった戦争を徹底解説。地図150点、総図版点数約425点とともに、144の戦場を詳述。他に類を見ない革新的な歴史書の誕生！

1989年に発行した『続 音響道中膝栗毛 外題すてれを卿行状記』の復刻版です。 本書は1973年～1978年の間、さまざまなオーディオ雑誌に寄稿した記事を一冊の本にまとめたオーディオエッセイです。...

本書は1987年に発行した『音響道中膝栗毛』の復刻版です。 少年時代にラジオを製作してから著者が生きた60年間の中で、その時代に製作したラジオや真空管アンプ、特徴的な真空管やトランスなどのパーツ類...

◆野外観察にも携帯しやすい小型サイズの野鳥図鑑。 ◆オールカラー368ページで日本で観察される野鳥（外来種を含む）350種を掲載。 ◆種類の特長、見分け方が分かり、 QRコードで鳴き声も聞ける。 ...

先史時代の甘味料に始まり、儀式に使われた甘味、薬とお菓子の関係、中世のごちそうとしてのお菓子、メーカーやマーケティング、巨大な売り上げをもつ商品としての現在の砂糖菓子にいたるまでの歴史をめぐる。図版80...

このマークはなぜこういう形なのか、どのように生まれたのか？ 本書はよく知られた100の記号、シンボルを整理し、それらの起源や作られた経緯などをくわしく見てゆく。アイデアの源泉となるヴィジュアル・レファ...

このマークはなぜこういう形なのか、どのように生まれたのか？ 本書はよく知られた100の記号、シンボルを整理し、それらの起源や作られた経緯などをくわしく見てゆく。アイデアの源泉となるヴィジュアル・レファ...

『知っておきたい日本の絶滅危惧植物図鑑』（2020年刊）に待望の第2弾が登場。前著に引き続き、新たに選出した希少種約100種を貴重な写真と解説で紹介する。 著者は、長く保護活動に携わり、絶滅危惧植物の...

フランス発祥の焼き菓子、マドレーヌとフィナンシェ。本書では、この2つのおなじみのお菓子について、配合を変えたり、粉を変えてみたり、作り方を変えてみたり…といろいろな検証を試みることで、本当においしいマド...

チーズ、バター、クリーム。この3つの乳製品は、日本人ももちろん好きですが、フランス人にとっては毎日の生活から欠かすことができないもの。もっと気軽に楽しむ、おしゃれでおいしい乳製品の使い方を紹介します。 ...

ヨーロッパのクリスマスに伝わる発酵菓子を、プロのテクニックがわかるレシピと、それぞれのお菓子にまつわるストーリーで案内。 近年、注目されているクリスマスのお菓子に、シュトレン、パネットーネ、クグロ...

13世紀に誕生した世界初の老眼鏡から、片眼鏡、オペラグラス、サングラス、レディガガの奇抜なファッション眼鏡まで。 ときに富や権力、女性解放の象徴となった眼鏡の意外で奥深い歴史を、豊富なビジュアルで解説...

イタリア料理は「政治」と「空腹」がつくった？ アメリカへ渡った移民の存在と二つの大戦、そして戦後の消費文化が食に及ぼした影響を辿ることで、「イタリア料理」成立の歴史が見えてくる。多様な史料をもとに複雑...