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• なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか

  【著者】林伸次

  僕自身この本の中で取材して頂いた飲食店の一人なのですが、
  林さんのこちらの本は個人が独立する場合にリスクの少ない
  小規模店の店主さん達を丁寧に、そして林さんの鋭い視点で
  インタビューした良書だからです。
  
  独立希望者の方の相談をよく受けるのですが、その際にこの本を
  プレゼントしていたのですが、ネットで全く在庫を見かけなくなったので
  こちらに登録させて頂きました。(2021/01/25)