最新の復刊投票コメント(柴田書店) 11ページ
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ドキュメント吉野家再建
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ドキュメント吉野家再建
ぜひ読みたいです。現時点でアマ○ンのマーケットプライスで5000円って、どゆこと・・・?
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ドキュメント吉野家再建
80年代に読んで一番感動したドキュメントなのに、人に貸したままで返却されず、もう一度どうしても読みたいから。あんなに企業愛にあふれた管財人と社員の話はないと思います。
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フードサービス業の店長と作業
是非、後輩の店長に読ませたい。店長のあるべき姿とは何かを、この本で、教えたい。
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フードサービス業の店長と作業
チェーン方式の食堂経営のノウハウを記した数少ない書であるため
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フードサービス業の店長と作業
飲食業のチェーン化を狙っています。現在の有力チェーン店は全部渥美先生のお知恵だと心底思っており、私もこの本の復活を願ってます。
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Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
復刊を希望する理由 てに入れたいと思ったときには既に在庫切れ。古本屋を何件まわってもない。「入ったら教えて」と店主に言うと「15人待ちね」同じ考えの人は多いもんだ・・・。だったらみんなで復刻をお願いしよう!古本で買った人は新品が欲しいはず。お願いみんな!世のコック見習の仲間是非とも投票してください。
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Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
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Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
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Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
本屋で立ち読みをしたが、再び、どうしても読みたいため。
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Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
お世話になったシェフが大切にしていた本でその時の仕事を思い
出す為。 -
Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
なぜ絶版なのか聞きたい!
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Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
天才シェフ三國氏の若かりし頃の料理を見たい
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Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
ミクニの奇跡という本を最近読み、大変感動しました。
もっと三國さんの歴史や考えを知ってみたいと思い
この本の復刊をリクエストします。 -
Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
欲しい!とおもったときにない・・・かなしすぎます。
みんなで投票すれば復刊なるかな~
絶対ほしい!!!! -
Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
料理を追求する師の座右の書であり、日本を代表する一人の若き日の作品として是非復刊をお願い致します。
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Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
買おうとおもったらなかつた
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Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
この人の本を読んで「ああ、食べるってたのしい!!」とおもいましたw
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Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
三國氏がスターシェフとなる契機的存在。
「感銘を受けた本」に挙げている料理人の方も多く、
ぜひ見てみたいのです。 -
Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。
他に代えがたい料理のバイブル。
知り合いのシェフに是非プレゼントしたい。
会社に入ったばかりの頃、同期の仲間内で回し読みして涙しました。小説として読んでも十分に面白い本です。人に貸していたら紛失してしまい、入手できないのが残念でなりません。ぜひ復活して欲しいです。