著者「土井勝」 復刊リクエスト一覧 (投票数順)
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復刊リクエスト10件
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土井勝 和風のおかず500選
投票数:27票
40年前に、結婚する時に実家から持ってきました。ボロボロになっていましたが、海外赴任で持ち出して、帰国時は、荷物が多すぎて、持ってかえれませんでした。 本当に残念です。 まだ作っていない料... (2022/03/13) -
評判のよいおかず
投票数:11票
母が愛用していて、この本のレシピは我が家の『家庭の味』です。娘の私も使っていますが、どのレシピも飽きず濃すぎず、定番レシピが幅広く載っていてどれも美味しいです。野菜や肉、魚の扱い方から下ごしら... (2018/09/30) -
基礎日本料理 新版
投票数:6票
日本料理の基本がわかる素晴らしい本です。基本的な料理はほと んど載っており、出汁のとり方、下ごしらえの仕方など、詳しく でています。古い本なので、カラーページが少ないですが、魚の おろし方から... (2005/10/15) -
土井勝のお正月料理
投票数:5票
手元に土井勝さんの他のレシピ本がありますが、煮物にしても関西味の土井勝さんの味付けが私にはしっくりきます。お正月のおせち料理など是非、土井勝さんの味付け、盛り付けをならいたいものです。 (2006/01/05) -
岡山の旬のおかず
投票数:5票
母が大切にしています。時々見せてもらいますが私も自分のがほしいと思います。 また、娘や息子にも持たせてやりたいと思います。 (2021/12/26) -
料理のあとさき
投票数:4票
「新 料理のあとさき」を読んでもっと昔に出版されたこの本のことも知りたくなりました。 家事、特に台所の取り回しにおいての「時短・簡単・手抜き」はきちんとしたやり方を知ったうえで成り立つもので... (2018/12/23) -
お料理しましょう2
投票数:2票
孫と一緒に見たい (2013/07/28) -
宴のおもいで
投票数:2票
楊為夫先生との対談が読みたいです。 (2014/06/21) -
日本料理全書 下
投票数:1票
土井勝の料理がおいしいので (2008/12/23) -
おべんとう 幼稚園・通学・通勤・行楽べんとう
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