47都道府県日本全国地元食図鑑

菅原佳己

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著者	菅原佳己
出版社	平凡社
判型	A5編
頁数	176 頁
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784582632286

商品内容

おうち時間で旅行気分！日本全国の逸品を予習！
スーパーマーケット研究家・菅原佳己がセレクトした地元の人しか知らない!? 日本全国の隠れた130の美味しい逸品を紹介！

▼掲載品一例
北海道ソフトカツゲン、稚内牛乳
岩手あずきばっとう
宮城パパ好み
秋田きりたんぽ
茨城つじやみねサンド
栃木ミルクジャム
東京桜の塩
新潟ミルクヨーカン
富山ほたるいか素干し
山梨一升瓶
長野遠山ジンギス
岐阜山椒粉
静岡まぐろ油漬
愛知スガキヤラーメン
滋賀サラダパン
京都セミぎょうざ、オジカソース
大阪梅焼き、こまどりのすずやき
兵庫イトメンちゃんぽん
和歌山グリーンソフト
広島花ソーセージ
徳島フィッシュかつ
福岡久留米ホットドッグ
長崎金蝶ウスターソース
鹿児島すずめの学校
沖縄オニササ、ぴーやし
その他多数掲載！

▼著者プロフィール
菅原佳己（すがわらよしみ）
2012年「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」、14年「日本全国ご当地スーパー隠れた絶品、見～つけた！」（講談社）を出版。専業主婦からスーパーマーケット研究家に。出演したテレビ番組「マツコの知らない世界」（TBS）で紹介した、岐阜県高山市の隠れた日常食「あげづけ」が大ブレーク。以後、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞等のメディアへの出演・掲載も多い。