「食文化」 復刊リクエスト一覧 （投票数順）
ショッピング121件
復刊リクエスト112件
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とっておきのインド・ベンガル料理
投票数：107票
インド料理の本はたくさんありますが、ベンガルの生活や習慣に合わせた料理本はなく、以前に図書館で借り、レシピをコピーしたこともあります。ベンガル料理のレパートリーを増やすのにはなくてはならない本... (2006/03/10) -
フランス料理の源流を訪ねて -各地方の食材と料理
投票数：57票
どうしても欲しい、お願い (2017/06/22) -
英国ヴィクトリア朝のキッチン
投票数：44票
中古の物はお値段がとても高いです。 現在ではヴィクトリア朝も遠い時代に感じますから、当時の暮らし、日常に大変興味が湧きます。改めてこうした本の素晴らしさが見直されるのではないでしょうか？？ぜ... (2021/07/20) -
いざ、純米酒
投票数：43票
日本酒について深く知りたくなり著者の「純米酒を極める」を読みました。その本文中でより詳しいい内容が「いざ、純米酒」に記してあると紹介されていたので探してみたところ…絶版でした… 日本酒文化を... (2013/12/29) -
復刻 軍隊調理法
投票数：41票
図書館で借りて読んだら面白かった。 (2013/07/26) -
修道院の台所から
投票数：31票
子供の頃、装丁に惹かれて手に取り、何度も公共の図書館で借りて読んでいたのですが、いつしか棚から消えて「除籍、絶版ってものが、この世にあるんだ！」と、初めて知ることになった本です。 四季に分か... (2016/05/25) -
娘につたえる私の味
投票数：31票
同じ著者の本を持っていて役に立っているので。実際に本のレシピ通りに作ってみてお いしい、頼りにできる料理の本って、意外に少ないように思うのです。娘さんの辰巳芳 子さんの書かれた本も何冊かもって... (2006/08/07) -
江戸風流ばなし（全４巻）
投票数：21票
江戸の生活が垣間見れるようなユニークな内容になってそうで ぜひ手元に置いておきたい本です。 (2020/01/21) -
風来坊のカレー見聞録
投票数：21票
普段、一般人が知ることの無いインド料理屋の厨房の日常を 浅野氏の軽快な描写を通して垣間見ることができる楽しい作品なのだが、 約２０年前の作品なので、古本屋で購入した手元にあるものは すで... (2007/08/04) -
ロバのパン物語
投票数：19票
幼少期、ロバのパンを食べたかったのに買ってもらえなかった思い出が今でも鮮明に脳裏に残っている。そして今現在も蒸しパンが好きだが、未だにロバのパンは口にしてない。憧れのロバのパンの本、是非読んで... (2007/07/11) -
フランス料理の本 食卓のエスプリ 全５巻
投票数：17票
オードブルの本しかもっていませんが、そのレシピが素晴らしく、何かパーティーがあるときに大活躍です。それになによりも いろいろなエピソードが素晴らしい挿絵とともにちりばめられていて、最高の本だと... (2004/09/27) -
復刊商品あり大草原の『小さな家の料理の本』―ローラ・インガルス一家の物語から
投票数：15票
実際に作れるものはあまりないけれども、自分が生まれるほんの少し前に亡くなったローラにちょっと近づける気がする感覚が好き 図書館でたまに借りるけれど、時々行方不明になっていたりして悲しい気分に... (2010/04/14) -
不思議体験クッキング・ブック
投票数：14票
タイトルだけだとなんだか怪しいけど、エスニック料理（特にカレー）がすごく充実していて、「食べ物と脳みその関係」とか結構ためになることも書いてあります。（白砂糖は怖いよ～）私はこないだ古本屋で購... (2001/03/02) -
スパイスの冒険
投票数：13票
この本は以前所有していたのですが、ある事情で紛失してしまい、とっても残念に思っています。 伊藤武さんの知識は素晴らしいです！復刊して多くの人に見てもらう価値は充分あります。 日本人がわかりやす... (2004/06/22) -
チャラカの食卓 二千年前のインド料理
投票数：12票
古代インド料理の話がおもしろそうだから (2021/02/27) -
シェリー酒 知られざるスペイン･ワイン
投票数：10票
私はこの本を２度買って、２度とも誰かに貸してしまい、３冊目を買おうと思ったらどこにも売っていない状態になってしまいました。 どうしても、シェリーを語る上で傍らにおきたい本です。 皆様の一票... (2007/12/06) -
楽しみと冒険 3 美食文学大全
投票数：9票
ガルシア=マルケスは本当に面白い。 こんな良い本が古本屋でしか入手できないのは納得できない。 もっと多くの人に読まれるべきと考えるから。 この大全に収集された作家はマルケスだけでないが、編集... (2006/09/26) -
復刊商品あり天皇の料理番
投票数：9票
実は十何年かぶりに今、読んでいます。文庫本捨てないで良かったです。この本は今こそ脚光をあびるべきです。明治時代を一所7懸命生きた主人公。この生き方は平成の世でも見習わなくてはいけないかも知れま... (2006/10/03) -
手の味こころの味
投票数：9票
辰巳芳子さんの料理本は、単なるレシピ集にとどまらない面白さがあり、ついつい、読み耽ってしまいます。その著者の人生論とは如何なるものか。お料理の本を読んでいるだけでも、言葉の端々に彼女の人生観の... (2006/04/02) -
古代ギリシア・ローマの料理とレシピ
投票数：8票
古代の料理のレシピについて調べるうちにこの本にたどり着きました。 日本語版は非常に高価で、手に入れられる値段となると英語版という選択肢しかありません。私は英語が得意でないので是非とも日本語版... (2020/04/20)
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