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レビュー

  • 決定版 新パスタ宝典

    ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ 著 / 西村暢夫 訳

    古典としては素晴らしい!

    只現代のレシピとして活用されるなら少し時代遅れです。料理研究,文献として利用するのが望ましい。(2013/10/03)

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