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粉から作るパスタとイタリアパン

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リクエスト内容

手作りパスタとイタリアパンの入門書。
手作りの卵パスタやセモリナ粉のパスタなど、わかりやすく解説されている本です。
それぞれのパスタに合う美味しいソースの作り方も載っていて、イタリア料理に興味のある人には非常に役に立つ本です。

全19件

人気順新着順

老兵

図書館から借りて実際に作ってみましたところ、どちらも（パスタとパン）おいしかったのでパスタマシンを買いました。
本も手元に置きたいのでネットで調べたら、廃刊（絶版）になっているらしく、それならばぜひ復刻（復刊）していただきたく投票します。 (2011/05/24)
GOOD!1
ponn

イタリアパンの作り方を調べていて、この本の存在を知りました。
口コミを読んだところ、非常に評判がよいので興味が湧きました。
パン作りの参考にするだけでなく、パスタに関しても面白い内容らしいので、ぜひ復刊していただきたいです。 (2010/05/09)
GOOD!1
lazygoose

イタリア好きの友人がオススメしてくれた本です。
これほど丁寧にパスタの作り方が掲載されている本はなかなかないと思います。
日本ではあまり手に入らないイタリアパンの作り方も掲載されていて、非常に役立つ本だと思います。
ぜひ復刊して欲しい一冊です。 (2009/05/29)
GOOD!1
麗鈴

読みたいです。 (2019/02/01)
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ht

著者のハーブに関する著作がよかったので、粉物についてもぜひ読んでみたい。 (2017/06/12)
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