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私の英国菓子

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得票数　8票

著者	大原照子
出版社	柴田書店
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784388055401
登録日	2009/01/13
リクエストNo.	45276

リクエスト内容

密度の濃いレシピ本です。英国ティータイムの
すべてがわかると言っていい本。スコーンにしてもショートブレッドにしても本場英国の香りが漂って来そう。器使いやテーブルセッティングも
1980年代学生だった私は英国の小説エッセイに出てくるお茶の時間についてこの本で初めて知ることが出来ました。「赤毛のアン」（カナダですが）などでも村岡訳ではよくわからなかった名前のお菓子がどういうものかがこの本で初めてわかったくらい。現在著者は簡単レシピ本で知られていますがこの本の頃ではものすごく丁寧に手を掛けて惜しみなく美しいお菓子やパンを作っています。

投票コメント

全8件

人気順新着順

pansydaisy

後に出てきた北野佐久子さんの英国料理などの本が好きな方はきっとこの本にも惹かれると思います。
表紙の写真にもありますが流しの下に保存しておくビスケットのビンに
英国の童話の数々が思い浮かびました。 (2009/01/13)
GOOD!1
夏月電子

別冊太陽で知り、興味をもったので (2024/01/23)
GOOD!0
マロンシュー

ぜひ読んでみたいです！ (2023/03/28)
GOOD!0
kaiser

数ある英国菓子の本を代表する本書（元祖といっても過言ではないと思います）の復刊をぜひお願いします。 (2010/02/27)
GOOD!0
麗月

読んでみたいです。大原さんのご本は一冊持ってますが、その原点とも言える本なのでしょう・・・ (2010/01/05)
GOOD!0