3 票
著者 | 辻静雄 |
---|---|
出版社 | 大修館書店 |
ジャンル | 実用書 |
登録日 | 2008/11/20 |
リクエストNo. | 44479 |
リクエスト内容
フランス料理研究家、辻静雄による19世紀のフランス料理についての研究書で、世界的にも高い評価を得ている大系的な料理研究書。B4判1440頁の大著で1977年出版。当時の定価は17万円。
登録者の評価★★★★★★★★★★
投票コメント
全3件
読後レビュー
このリクエストの関連商品
全1件
NEWS
-
2013/05/27
『フランス料理研究』復刊決定! -
2008/11/20
『フランス料理研究』(辻静雄)の復刊リクエスト受付を開始しました。
復刊実現の投票はあなたの投票から。
復刊リクエスト投票であなたの思いを形にしましょう!
宇助