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世界のワイン

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著者	アンドレ・L・シモン著　山本博訳
出版社	柴田書店
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784388351756
登録日	2007/05/28
リクエストNo.	38710

リクエスト内容

フランスが生んだ世界的な食物史家、ワイン研究家のアンドレ・L・シモン（Andre　L　Simon　1877～1970）が自身のワインに関する知識を全て注ぎ込んで書いた、ワインの基礎知識を網羅した解説書。一問一答のQ＆A形式で記述されており、読みやすい。日本語版は1973年出版。

登録者の評価★★★★★★★★★★

【目次】

◇カラー版8頁：各地のシャトー紹介

■ワイン鑑賞家

■ワインボトル・デカンター・グラス

■フランスのワイン

■イタリアのワイン

■スペインのワイン

■ポルトガルのワイン

■ドイツのワイン

■世界各地のワイン