お料理はお好き入江麻木の家庭料理

入江麻木

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得票数：131票: お料理はお好き入江麻木の家庭料理

著者	入江麻木
出版社	復刊ドットコム
判型	B5
頁数	245 頁
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784835454122

商品内容

“女性たちのあこがれ”の料理本が、ついに復刊！
世界的指揮者・小澤征爾氏も堪能した
入江麻木のゴージャスな家庭料理をどうぞ!!

入江麻木は若くして白系ロシア貴族のインリン家に嫁ぎ、家庭生活の中で数々の本格的な料理を学びました。そして、お嬢さんで1960年代のトップモデルだったヴェラさんを世界的指揮者の小澤征爾氏に嫁がせてから料理研究家になったという経歴をお持ちの方。
その後、娘夫婦とともに世界中を廻って、美味しかった各地の料理を自らアレンジ。
入江麻木の料理は、いつも「家族に食べさせたい」「美味しいものを作って、みんなを喜ばせたい」という愛に溢れています。
本書は、古書価で20,000円以上！多くの料理好きに求められながら、手に入らなかった“伝説の料理本”です。
入江家の食卓を飾った132種ものレシピを収録した贅沢な一冊です。
美しいカラー写真は、料理写真の第一人者・佐伯義勝が担当。
レシピの間に織り込まれたエッセイも楽しく、当時の入江のオシャレな暮しが思い起こされます。
巻頭には小澤征爾氏が“義理のおふくろ”を語った貴重な「まえがき」も再収録！
当サイトで100票以上の復刊リクエストを獲得した入江麻木の料理本、ついに復刊実現です!!

▼内容
◇工夫熱心なおふくろの味・賛
◇むかし、魔女だったママ
◇ヴェラ！キッチンママって誰かしら
◇第1章スープ
◇第2章ローストとグラタン
◇第3章ソティとフライなど
◇第4章煮もの
◇第5章煮込みもの
◇第6章サラダと野菜料理
◇第7章パイとパンなど
◇第8章手作りI
◇第9章手作りII
◇第10章お菓子ほか

▼イメージ画像：（クリックで拡大します）

※画像は製作中のものです。

※本書は、1977年・鎌倉書房刊『お料理はお好き入江麻木の家庭料理』を底本に復刊したものです。

読後レビュー

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復刊投稿時のコメント

全131件

dada

引っ越し時に行方不明になってしまった為 (2024/02/29)
GOOD!0
ひより

見ていてとっても美味しそうなので是非レシピを見て作ってみたいです。 (2022/08/10)
GOOD!0
フェイスバリュー

復刊された本を図書館で借りました。
購入して手元に置きたいと思ったら在庫切れ。
是非、再販して頂きたいです。
作ってみたお料理は美味しかったし、エッセイも楽しいです。
大変充実した料理本です。 (2022/07/29)
GOOD!1
おみ

ぜひ読んてみたいです。 (2022/02/13)
GOOD!0
sapphirus

お料理はお好き入江麻木の家庭料理の代表本で品がないため状態の悪い中古でもプレミアム価格になっております。 (2022/02/10)
GOOD!0